湯引きは素材の甘味と歯ごたえが出た一品
鱧の照り焼きをそぼろ状にした『押し寿司』
観光スポットに関する情報のご利用にあたっては、ご利用者自身で事前にご確認下さい。
[全体概要] 店で使うのは沼島産のハモだけ。大将は「ここのハモは脂の乗りとやわらかさが違うから」と、ハモ縄漁師と専属契約している。また、新鮮なものしか出したくないと、ハモは調理直前まで海で生かす。玉ねぎ等の野菜も地元産で、沼島にこだわっている。アツアツの『ハモすき鍋』から珍味の卵まで食べつくそう。
[全体概要] 脂乗り抜群沼島のハモを鮮度にこだわって提供
[全体概要] 小さいながらも驚くほど透明な水面、穏やかな波が打ち寄せる海水浴場。地元以外にはあまり知られていないので、静かなプライベートビーチ気分にひたれる。
管理者 ： 南あわじ市
汀線 ： 300m
砂浜幅 ： 30ｍ
時期 ： 7月上旬〜8月下旬
[全体概要] はもの本場で創業50年を誇るはも料理の店。
[全体概要] 室町時代末期、十代将軍足利義植の作庭。王子の森を背景に三段落ちの竜門式滝を作り、池泉には鶴亀島など四島を一直線に配し、３つの石橋をかけている。戦乱の世の歴史の落とし子である。
築庭年代２ ： 室町時代末期
[全体概要] 釣りに好適。豪壮な断崖がある。
規模 ： 周囲８ｋｍ
淡路島の水仙園から眺めた沼島です（画面左上）。 あまり知られていませんが、兵庫県の最南端は淡路島ではなくて、...
ご主人が早業でさばいた、マダイの造り
ヨットマンのクチコミで人気が広がったお店
[全体概要] 漁師のご主人が捕った地魚が定食に。沼島を訪れるヨットマンの間でクチコミで人気が広がった。釣った魚を持ち込むときは４〜５日前までに要予約。タイの薄造りは昆布ダシでしゃぶしゃぶにして。アジのたたきは３枚におろした身を薄くさばいて、ニンニクや大葉、生姜とあえて特製ポン酢でいただこう。
[全体概要] 沼島港を一望しながらの味はまた格別！
[全体概要] 有名な水仙郷。冬は野生の水仙の花で斜面は黄一色となる。
規模 ： 延長８．９ｋｍ
（例）ディズニーランド
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食べる[
郷土料理店 / 郷土料理店 ]
