手造りデニッシュパン　花富士の旅行・観光：おでかけガイド

伝統の味を生かして創作された『御師料理』

家庭的な店内には珍しい果実酒が並ぶ

[全体概要]
その昔、霊山富士に登拝する前に身を清め、精進料理を食する風習があった。こちらはそれを再現できる唯一のお店だ。春には山菜、秋にはキノコ、地場の野菜と、すべてが富士山麓産の食材に徹する。話を聞きつつ味わう『御師料理』の締めは、浅間神社の神水で打つこだわりのそば。遠方から和食好きが立寄る。

[全体概要]
富士山麓のこだわりの味創作『御師料理』って？

所在地	〒403-0014 山梨県富士吉田市竜ケ丘3-5-36

店の前では行列ができるほどの人気うどん店

冬場でも人気の冷やしたぬきうどんは絶品

[全体概要]
民家のような店構えだが、実は１９７５年創業の手打ちうどんの店。おすすめは『冷やしたぬき』。コシのあるうどんに、サクサクとした天かす、湯通ししたキャベツ、大根おろしがのり、ピリッとした辛子を入れて混ぜながら食べると絶妙な食感が楽しめる。関西の人には自分で味が調整できる湯もりもおすすめ。

[全体概要]
１９７５年創業の歴史本格的手打ちうどんの店

所在地	〒403-0016 山梨県富士吉田市松山5-9-12

[全体概要]
河口湖の水を新倉に引く用水堀抜。三度の工事で慶応元年（１８６５）に完成をみた。明治以前の用水堀抜としては３，８００ｍと全国一の長さ。

所在地	〒403-0011 山梨県富士吉田市新倉

こんなに豪華でこんなに旨くて嬉しい価格

常連客が絶えることのない活気に満ちた店内

[全体概要]
うまいうえにお手頃。海辺なら分るが、ここは富士登山口、内陸の地なのにだ。オーナーは若くしてホテルの板長を経験、その後魚屋を経営していたが、旨くて新鮮な魚を安く食べてもらいたいと開店した。目利きだからこそ可能な仕入れの裏技で、旬の魚が盛り沢山の宴会メニュー（２８００円）は食べきれない程。

[全体概要]
こんなお値段でいいの？高級食材の価格破壊

所在地	〒403-0016 山梨県富士吉田市松山1-6-14

種別 ： 屋外

リンク規模 ： 総面積２６，５００平方ｍ

時期 ： １０月下旬〜３月中旬

所在地	〒403-0001 山梨県富士吉田市(河口湖町)

味よし量よしの逸品。男性もこれ一杯で満腹

[全体概要]
住宅街の一角にあるお店。店内は清潔感が漂う。一日に出るうどんは３００皿、毎日通ってくるお客もいるという。おすすめは『肉天うどん』だ。鰹と煮干、昆布でダシを取ったつゆにはコクがあり、シャキシャキとしたキャベツ、揚げたての天ぷら、肉のうまみが絡み合っている。値段のお手頃感も見逃せない。

[全体概要]
住宅街にある穴場手打ちうどんの名店

所在地	〒403-0017 山梨県富士吉田市新西原4-3-6