ラ　シゴーニュの旅行・観光：おでかけガイド

薪で焼くピッツァはカリッとした仕上がり

ゆったりと落ち着いた、素敵な店内

[全体概要]
店名の「バックシュトゥーベ」とは「釜のある仕事場」という意味。仕事場では、ご夫婦が薪で焼いたピッツァ（９種類）やパスタ（２種類）等でもてなしてくれる。薪で焼くピッツァはカリッとした仕上がりが特徴で美味。少人数向けのお店だけに休日などは混み合うので予約しておくと安心だ。店内は禁煙。

[全体概要]
落ち着いた空間で石釜ピッツァをどうぞ

所在地	〒409-1501 山梨県北巨摩郡大泉村西井出8240-3504

７種の果物の自然な甘さのフルーツティー

八ヶ岳の自然に溶け込むレンガ造りの建物

[全体概要]
テラスで食事が楽しめるレストランや手作りの木彫、鉄と銅の鍛金、ステンドグラス等が並ぶギャラリーや多目的ホールがあるお店。レストランのオススメはビーフシチューや日替わりパスタ等。テラスはペット連れもＯＫで、中庭の遊歩道を野鳥のさえずりを聞きながら散策したい。カードはギャラリーで利用可。

[全体概要]
雑木林に囲まれたギャラリー＆カフェ

所在地	〒409-1501 山梨県北杜市大泉町西井出8240-2594

評判を聞きつけた人が集まっていつも混雑

大きなベーコンが自慢のカレーが大人気

[全体概要]
１９７８年創業。八ヶ岳山麓にあるカレー専門店。厳選素材と海外で買い付ける香辛料を使った本格的カレーが人気だ。辛さは４段階から選べて、ライスの量も自分でオーダーできる。ライスのおかわりが自由なのもありがたい。数量限定の『和牛スネ肉の煮込みカレー』と自家製ヨーグルトドリンクがおすすめ。

[全体概要]
シーズン中は行列も人気カレーレストラン

所在地	〒409-1501 山梨県北杜市大泉町西井出8240-3510

品揃えの多さにどれにしようか迷いそう

オリジナルブレンドの『ハーブティー』

[全体概要]
ハーブのことならなんでもおまかせの専門店。ドライハーブや輸入雑貨、オリジナルリース、ハーブ苗、ガーデン用品まで扱っている。休憩にはハーブティーを中心としたお茶（ハーブクッキー付５００円・税別）がおすすめ。さらに、ＧＷから10月までの土日はハーブ料理のランチが楽しめるので、ぜひ試したい。

[全体概要]
ハーブを始めたい人にオススメの専門店

所在地	〒409-1501 山梨県北巨摩郡大泉村西井出8240-6807

前面に広がる芝生とオシャレな建物がステキ

[全体概要]
無農薬・無添加の野菜や卵を地元で仕入れ、化学調味料を一切使わないヘルシー料理店。広々とした店内でオーガニック料理と自家焙煎コーヒー・・・、高原での優雅なひと時が流れていく。オススメは、全て無添加製法の『エビ野菜のカレー』（１４００円）や、『チャナ豆カレーライス』（１２００円）など。

[全体概要]
素材にこだわったゆったり過ごせるお店

所在地	〒409-1501 山梨県北杜市大泉町西井出8240-5523