アプレクリームの旅行・観光：おでかけガイド

火力調節がしやすい南部のナラ炭を使用

[全体概要]
底冷えする盛岡の冬は、囲炉裏端が一番。網の上でプツプツと焼きあがる魚介を眺めていると、身体の芯まで温まる。大ホタテ、どんこ、カキ、タラバガニなど献立は当日の仕入れ次第。仕上げに、甘みを引き出す辛口醤油と酒をさし、アツアツを頬張ろう。鴨、さくら、鯨、フグなどの鍋物も１人前から注文可。

[全体概要]
たっぷりと脂ののった三陸活魚を炭火で浜焼き

所在地	〒020-0022 岩手県盛岡市大通2-6-11　日興ビル1階

コシの強さを心がけた麺は歯ごたえあり

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牛のすね肉と野菜からダシをとったスープの味には絶対の自信が。「麺は残してもスープは飲み干してほしい」と店主の吉川敏雄さん。スープの辛味はキムチの量で調節しており、オーダー時に好みの辛さを告げる。また同店では麺そのものにも辛味をつけているのが特徴。スープなしの『ビビンメン』はオリジナル。

[全体概要]
肉と野菜の旨みを凝縮！スープと麺の相性が抜群

所在地	〒020-0024 岩手県盛岡市菜園2-6-19

麺が太くてシコシコしたコシの強さが特徴

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三陸の魚介類や山菜、天然鮎や山女魚など旬の味が楽しめるお店で、人気は盛岡の『南部はっと鍋』。「はっと」とは、小麦粉で作る麺状の食べ物の総称で、ここでは南部小麦を使っている。新鮮な魚介類と野菜の旨みが塩味スープに溶け込んで、海の風味のするダシは格別。あんこう鍋（２６２５円）等もある。

[全体概要]
南部鉄器の特製鍋で頂く岩手の郷土料理

所在地	〒020-0022 岩手県盛岡市大通2-5-12

新鮮な魚介類をさかなに飲む地酒の味は格別

[全体概要]
盛岡を代表する夏祭り「さんさ踊り」に名を由来する郷土料理店。カウンターには三陸・宮古直送の魚介類がズラリ。名物の活イカの刺し身（３０４５円）は、季節によりヤリイカ、マイカと変わるが一年中食べられる。岩手を代表する地酒も揃い、グラス単位も可。おすすめ料理は３１５０円〜（要予約）。

[全体概要]
コリコリ感も最高。活きイカの刺し身

所在地	〒020-0022 岩手県盛岡市大通2-6-11　パチンコボンボン2階

からりと揚がった『どんこ丸ごと揚げ出し』

どんこ丸ごと揚げ出しは３０ｃｍ以上もある

[全体概要]
古い民具や農具を飾って、南部農家の雰囲気を演出した郷土料理店。オリジナルメニューとして高い人気を誇るのが、『どんこ丸ごと揚げ出し』。三陸沖で水揚げされたどんこを大鍋に入れて、約10分間揚げつづけるダイナミックな料理で、年間を通じてオーダーできる。揚げたてアツアツの身をほおばって食べたい。

[全体概要]
アツアツの身がおいしいからりと揚がったどんこ

所在地	〒020-0022 岩手県盛岡市大通2-5-8　スタービル1階

右・みかんマティーニ、左・銀河鉄道の夜

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背もたれがある低めの椅子は、ゆっくりくつろいでほしいというマスターの心遣いから。オススメの『フレッシュフルーツカクテル』は、季節の果実を使ったカクテル。ウィスキーは現地まで行って仕入れることもある、スコッチモルトが中心だ。県外のお客さんに人気なのは、星空を表現した『銀河鉄道の夜』。

[全体概要]
旬の果実のカクテルで季節感を表現

所在地	〒020-0024 岩手県盛岡市菜園2-6-32