おまつの旅行・観光：おでかけガイド

里芋に醤油ダシを吸った甘い牛肉が絶品

[全体概要]
地元客が集う、夫婦ふたりだけで切り盛りする家庭的な店。山菜にキノコ、日本海の海の幸など、四季を通じて山形の食材を使った旬の料理が揃っている。名物『芋煮』６００円（２人前〜）は１年中ＯＫだが必ず予約を。牛肉から出るダシと醤油で甘さが増し、里芋と絶妙にマッチ。それでいてさっぱりとした後味。

[全体概要]
四季を感じる郷土料理で一杯やるならココ！

所在地	〒990-0042 山形県山形市七日町3-37　酒井ビル1階

チャーシューとメンマの盛合せ（奥）と餃子

[全体概要]
大阪の一口餃子をベースに、山形人向けにやや大きくしたのが亀太郎の餃子。自家製の皮は、餃子用によく吟味された強力粉を使用。きれいなキツネ色に焼き上がり、パリパリ感も倍増！２度挽きしたお肉も、なめらかでジューシー。女性でも３人前はイケる。手もみ縮れ麺のラーメン（５７８円）もＧＯＯＤ！

[全体概要]
皮を手で型抜きするからてぬき。味は妥協なし！

所在地	〒990-0042 山形県山形市七日町3-4-15

地の素材を使った郷土家庭料理を味わおう

[全体概要]
山形の自然に育まれた素材を使った郷土料理を味わうなら迷わずここへ。ナメコ、芋がら等が入る12月〜翌２月限定の『納豆汁』（７５０円）は、納豆をすりつぶしていて形がなく食べやすい。山形のご馳走『からかい煮』は、エイの一種でゼラチン質の食感が独特。『はたはた塩焼き』（１０５０円〜）もオススメ。

[全体概要]
納豆汁、からかい煮など山形の味覚と出会える店

所在地	〒990-0042 山形県山形市七日町3-2-22

明るく、ゆったりとしている遊学館

エントランスホールにあるからくり時計

[全体概要]
「よく学び、よく遊べ」との願いを込めて名付けられたこの施設は、県立図書館や生涯学習センター、男女共同参画センターを併設、多くの県民に親しまれている。生涯学習センターには山形の自然や歴史を学べる情報コーナーや研修室、ギャラリーなどもあり、団体やグループはもちろん個人でも幅広く活用できる。

[全体概要]
その名のとおり楽しく学べる施設

所在地	〒990-0041 山形県山形市緑町1-2-36

『どんがら汁』（手前）など郷土の味が並ぶ

年に数本しか仕入れられない特吟も揃う

[全体概要]
なかなか手に入らない銘酒『十四代』も、ここは約15種類も揃っている。そのほか山形の地酒を２００種類以上、地焼酎も数多く用意されている。グラスで格安で飲めるので、少しずつ利き酒なんてことも可能。夏は岩ガキやだだちゃ豆、冬はどんがら汁やきくれた酢、あん肝等、春夏秋冬の山形の旬の味が楽しめる。

[全体概要]
山形の地酒や地焼酎が数多く揃う居酒屋

所在地	〒990-0042 山形県山形市七日町4-2-33　YTビルソーシャル館地下1階

広々としたカウンターでゆったりいただこう

『鴨鍋』は１１月〜翌３月限定のメニューだ

[全体概要]
山形で老舗の寿司屋。「うまいもんならいいだろう」というコンセプトから、11月〜翌３月限定で岩手県産の合鴨を使った『鴨鍋』がメニューに加わった。これを楽しみに来店する客も多いとか。もちろん煮物や昆布ジメ、ヅケなど、ひと手間かけた江戸前寿司も絶品。『本日のおすすめ寿司』は12カンで４２００円。

[全体概要]
老舗の寿司屋で楽しむ冬の絶品『鴨鍋』

所在地	〒990-0042 山形県山形市七日町4-1-30