ｉＬ　ＣＨＩＡＮＴＩ（イル・キャンティ）の旅行・観光：おでかけガイド

手打ちそばは富士山の天然地下水使用

１９１３年創業の歴史と伝統を受け継ぐ店

[全体概要]
１９１３年創業の老舗そば屋。伝統の味が守られたそばは、富士山の地下天然水と北海道産の厳選そば粉で丹念に手打ちされている。山梨名物のうどんに似た『おざら』や、珍しいそば湯割やそば茶割の酒が楽しめる。また鶏のモツを甘辛く煮た『とりもつ煮』はこの店が元祖。他県では味わえないので、是非ここで！

[全体概要]
のれん分けの総本店四代目の打つ麺のコシ

所在地	〒400-0043 山梨県甲府市国母7-5-12

[全体概要]
源義清の館跡

創建年代 ： 鎌倉

所在地	〒409-3866 山梨県中巨摩郡昭和町西条

鉄板でシェフが料理するカウンター式の席

料理も高そうな豪邸を思わせる外観

[全体概要]
日本各地から選び抜いた素材の１つ１つを大切に、というのがテーマのステーキハウス。肉は全て和牛。その他新鮮な伊勢海老やアワビなど、カウンタースタイルの鉄板上でシェフがパフォーマンスを披露。お手頃価格のステーキから、記念日や接待で豪華にいきたい時は近江牛、松阪牛等、必ず期待に応えてくれる。

[全体概要]
目の前で焼き上げる美味しい和牛ステーキを

所在地	〒400-0043 山梨県甲府市国母7-12-38

本格的なフランス料理がいただける

[全体概要]
賑わう通りから一歩入ると閑静な住宅街がつづく。その入口に白壁の親しみあるフランス民家風の店構え。家庭的な雰囲気の中、それぞれの持ち味がいかされた山海の幸。東京から直接仕入れるこれらの素材は、オーナーの目利きが安さの決め手。シカ、カモ等欧州独自の料理や自家製パンが味、香りとも素朴と評判。

[全体概要]
靴音も柔らかい板張の床気取らず楽しむ仏料理

所在地	〒400-0043 山梨県中巨摩郡昭和町清水新居1133-5

明るいムードの店内は約２０名入れる規模

建物の２階にあるイタリア料理の店

[全体概要]
本場イタリアで学んだ料理の腕と、ソムリエの資格を持ったシェフがいるお店。ランチは、好きなパスタを12種類の中から選ぶことができる（パスタの中には手打ち麺もある）。また、シェフに40種類のワイン（１６００円〜）の中から料理に合わせて選んでもらえるので、陽気に食事を楽しんでみてはいかが。

[全体概要]
気楽なランチから楽しむ街のイタリア料理店

所在地	〒409-3866 山梨県中巨摩郡昭和町西条5154

Ａ５ランクの和牛のみを使った焼肉料理

[全体概要]
キレイで活気みなぎる焼肉屋さん。カップルもファミリーもグループの宴会でも気持ちよく美味しく食べられるお店。全て和牛という自慢の牛肉は最高級のＡ５ランク。その質の割にはお手頃で20〜30代に特にウケているというのもうなずける。週末は上カルビなど人気のメニューは売り切れてしまうのでお早めに！

[全体概要]
良質和牛をより手頃に若者に人気の焼肉屋

所在地	〒400-0043 山梨県甲府市国母3-15-28