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[全体概要]
ここのオーナーの前職はなんと床屋さん。川俣しゃもの旨さに惚れ込んでの大変身。仕込みは朝6時から始まるほどの丁寧な仕事には、やはり職人気質がうかがえる。『特製つくね』はモモ、ムネ、ナンコツをたたいた一品。カリカリの皮とジュワッと出る肉汁が楽しめる。『レバーパテ』(550円)もオススメ!
[全体概要]
あぶくま高原の希少種川俣しゃもは塩だけで
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〒980-0811
宮城県仙台市青葉区一番町2-4-17 ブルーリボンビル地下1階

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営業:18時〜23時(LO22時30分)
定休日:日祝日
休業:年末年始
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その他:とりあんコース(11品)2500円、モモ370円
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