|
釣った魚はその場で調理して食べることも
ニジマスは身が薄いピンク。鮮度申し分なし
|
観光スポットに関する情報のご利用にあたっては、ご利用者自身で事前にご確認下さい。
[全体概要]
上流から引いた水で養殖するニジマスは、味が落ちるから注文を受けてからしかさばかないとご主人。焼きたてを頬張ると柔らかなこと!焦げ目が付いたパリパリの皮は塩味が利いて、ついビールがほしくなる。お薦めの『せせらぎ定食』(1380円)はニジマスの塩焼、鉄板焼、山菜盛合せ、アマゴご飯等全7品。
[全体概要]
渓流のすぐそばの料亭でニジマスなどの川魚三昧
|
|
〒791-0128
愛媛県松山市福見川町311

|
|
|
その他:ニジマスの洗い750円、せせらぎ定食1380円
|
|