レストラン　アクサンの旅行・観光：おでかけガイド

シンプルにまとめた店内は癒しムード満点

半地下にあり、喧騒を離れて落ち着けるお店

[全体概要]
オフホワイトでまとめたシンプルなインテリアが素敵な、居心地のいいスペース。ランチタイムにはパスタ、アフタヌーンにはカフェ＆スイーツをいただきながら、のんびり。夜はダイナーとして使える。中庭には気持ちのいいオープンテラスもあり、開放感満点のひとときを過ごしたい人にはオススメの場所だ。

[全体概要]
シャンパン＆キッシュでテラスの一時を楽しもう

所在地	〒780-0822 高知県高知市はりまや町2-10　アルコビル1階

しっかりしたコシがおいしい『ざるそば』

[全体概要]
宮尾登美子の小説「櫂」で、その美味しさを記された老舗。創業以来、麺や鰹節など素材の産地・質を変えることなく味を守り続けている。根強い人気を誇るいなり寿司は、ほんのり甘い具がたっぷり入った酢飯と油揚げが絶妙なハーモニー。鰹節のダシが効いたざるそばなどの麺類やおでんとの相性もバッチリだ。

[全体概要]
宮尾登美子も絶賛した１９３０年創業の食事処

所在地	〒780-0822 高知県高知市はりまや町1-11-3

杉の葉で焼いたタタキは、清々しい香り

樹齢５００年の欅のカウンターは趣深い

[全体概要]
『大将おまかせコース』では杉の葉で焼いたタタキを始め、多彩な鰹料理が味わえる。一匹からわずかしかとれない隠れた珍味のハランボは、鮪で言えばトロに当たる部位で、脂ののりきった弾力ある身が特徴。あっさり塩焼きにして食べるのがおいしい。メニューは新鮮な魚貝類を中心に趣向が凝らされている。

[全体概要]
脂がのった弾力のある身珍味にして鰹の味を知る

所在地	〒780-0822 高知県高知市はりまや町2-7-16

豪快な炎で藁焼きタタキを焼き上げる

店内はしっとりと落ち着いた雰囲気

[全体概要]
豪快な炎と藁で一気に焼き上げる「藁焼きタタキ」の実演が見られるお店。焼きたてのタタキは香ばしく、火の通り具合が絶妙な味わいを醸し出す。また、一風変わったオリジナルカツオ料理も美味。ビビンバ風の石焼きかつおめしやマリネ風サラダに生カツオをのせたかつおサラダが人気。阿波尾鶏料理もある。

[全体概要]
地元の新鮮な海鮮と阿波尾鶏を味わえる店

所在地	〒780-0822 高知県高知市はりまや町1-6-1

外はパリッ、中は旨みが凝縮されて柔らかい

フランスのビストロのようなお洒落な店内

[全体概要]
「もも肉は最も味の濃い部位だから、シンプルが一番」とシェフ。窪川産の天日干し塩と胡椒で下ごしらえし、80度のニンニクオイルで２時間も火を通す。ニンニクの風味をたっぷりしみ込ませた後、食べる直前に焼くため外はパリッと香ばしく、中は旨みが凝縮されて柔らかい。ソースも味に華を添えている。

[全体概要]
シンプルな調理法で素材本来の味を引き出す

所在地	〒780-0822 高知県高知市はりまや町2-1-22　2階

美しく輝く赤色が品質の高さを物語る

入口付近に展示される桃色サンゴの原木

[全体概要]
創業１８９１年の老舗では、高品質のサンゴをお手頃価格で購入できる。贈り物に好評なのが魔除け用の赤ちゃんブレスレット。大きくなったらサンゴを足してサイズを直せるから、まさに一生モノだ。花をモチーフにしたブローチなどもお土産に最適。店の入口近くにある桃色サンゴの原木の展示も一見の価値アリ！

[全体概要]
良質の土佐沖サンゴを一生のお守りにいかが？

所在地	〒780-0822 高知県高知市はりまや町2-1-2