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ダシとうどんの絡み具合がなんとも旨い
2階の食事処で高級感あるうどんをいただく
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[全体概要]
昭和33年創業の、割烹料理店で修業をしたオーナーが営む店。ダシ、麺、具などすべてにおいて手を抜かないうどんを提供。ダシはカツオやメジカをはじめ、乾物に重点を置いた香り高いまろやかなもの。麺は、芯が空洞になっていて短時間で茹で上げるという工夫を凝らしたものでシコシコとした食感が楽しめる。
[全体概要]
日本料理の技法で作る、高級感あるうどんを是非
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〒542-0083
大阪府大阪市中央区東心斎橋2-5-16

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営業:17時〜翌3時30分(LO)
定休日:日祝日
休業:年末年始、お盆
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その他:きつねうどん700円、あげざるうどん900円
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