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『ざるそば』にはつきだしが一品付く
松本市街地にある素朴な佇まいの店
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[全体概要]
辰野町小野の地粉を使用しているそばは、そば粉9割の「九一そば」だ。「九一そば」は、細切りでのど越しがよく、香りも豊かで、みずみずしい口当たり。そばは『ざるそば』と『かけそば』(11月中旬〜4月中旬)の2種類。季節や日により変わる「酒のつまみ」も楽しみ。一日限定数しかないので、売切に注意。
[全体概要]
素材にこだわった「九一そば」の店
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〒390-0811
長野県松本市中央2-9-11

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車:長野道松本ICよりR158経由、松本市内へ15分 電車:JR大糸線松本駅より徒歩10分
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営業:11時30分〜14時頃(売り切れ次第閉店)
定休日:火水
休業:定休日が祝日の場合は営業
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大人:入場料無料
その他:ざるそば1100円、半分ざるそば700円、大盛1300円
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