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人気の『瀬戸内海の活けアワビのロティ』
カジュアルな雰囲気の店内で食事を楽しんで
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[全体概要]
常に「皿の上で勝負」というのを意識したフランス料理が味わえる店。「素材は超えられない」が宇野シェフの持論で、極上の素材を手に入れるために、網元や農家へ何度も通い、その場で試作して食べてもらい承諾を得たことも。素材の生産者との信頼関係と、その心意気がこの店の美味しさを生み出す秘訣だ。
[全体概要]
各地から選りすぐるこだわり素材に自信あり
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〒650-0011
兵庫県神戸市中央区下山手通3-8-14 元町アーバンライフ2階

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営業:11時30分〜14時(LO)、18時〜21時(LO)
定休日:火
休業:年末年始
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その他:ランチ1890円〜、ディナーおまかせコース3990円〜
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