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受け継がれた味を大切にした料理の重み
樹海に続く子抱き富士を前に食事をする贅沢
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[全体概要]
急な坂を登り湖を見下ろす丘の上、明治時代に外国人専用として建てられたホテル。上野精養軒の伝統の味を受け継ぐレストランで、夏期のみの営業。真正面に見える富士山は、手前の大室山を抱く「子抱き富士」としてここだけの眺め。Aセットランチは、地元のヤマメ又は岩魚を食べやすく調理してありおすすめ。
[全体概要]
贅沢に富士を眺め食事を時を物語る風格ある空間
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〒409-3713
山梨県西八代郡上九一色村精進511-26

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中央道河口湖ICよりR139経由、本栖方面へ30分
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営業:12時〜14時
休業:10月中旬〜翌6月下旬、営業期間中は無休
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