海産物えんがんの旅行・観光：おでかけガイド

魚を知る板長が厳選した寿司ネタの数々

本日の魚を聞きながら食べるのもオツかも

[全体概要]
「鮮度が命、売り切れ御免」という南風は自分の目で見て気に入った魚のみを扱う。漁港に近い土地なので、漁師から直接魚を買い入れている。特上寿司にはマグロ、ウニなど11種類のネタが盛られ、シャリの２倍はあるネタの大きさに驚く。赤身魚のアラからとるダシ汁も深みのある美味しさで石垣島の泡盛に最適。

[全体概要]
毎日変わるネタづくし鮮度抜群の寿司三昧！

所在地	〒900-0002 沖縄県那覇市曙3-11-1

あっさりめのスープによもぎの香りが爽やか

[全体概要]
店名の由来は安謝という町名と、店内にジャズが流れていることから「あじゃず」。麺の半分を緑のふーちーばー（よもぎ）が覆う『ふーちーばーそば』が旨い。よもぎの苦味は独特だがヘルシー。沖縄料理にも使われている。鰹節とからし菜入りの『かつお菜めし』（１９０円）と組み合わせるのがおすすめ。

[全体概要]
ジャズをＢＧＭに健康的なそばをすする

所在地	〒900-0002 沖縄県那覇市曙2-9-18

[全体概要]
オープンテラスのあるレストランで、夕陽をながめながらバーベキューができる。さらに、サンセットクルージングや種々のマリンスポーツが楽しめる。

所在地	〒900-0001 沖縄県那覇市港町４−５−１

[全体概要]
国立劇場おきなわは、国の重要無形文化財「組踊」を中心とする沖縄伝統芸能の公開・伝承者養成・調査研究等を行い、その保存振興を図るとともに、伝統文化を通じたアジア太平洋地域の交流の拠点となることを目的とした施設です。

建築年 ： 平成16年1月開場

所在地	〒901-2122 沖縄県浦添市勢理客4-14-1 TEL：098-871-3311

台数 ： ６０

所在地	〒901-2122 沖縄県浦添市勢理客4-18-1 沖縄トヨタ本社ビル内 TEL：098-878-0100

[全体概要]
泊港のすぐ近くにある食堂。店で出す魚介類は、海人（漁師）である店主自らが、毎朝潜って捕ってきたものばかりだ。メイン料理に刺身盛りと味噌和え、御飯、漬け物が付くボリュームたっぷりの定食（１０００円）は、アバサー汁や煮魚など種類豊富。７月〜３月には『伊勢海老定食』（１０００円〜）も登場。

[全体概要]
島ダコやグルクンなど新鮮な海の幸が目白押し

所在地	〒900-0011 沖縄県那覇市上之屋西寺原384-2