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一番人気のゆし豆腐定食。おかずは日替り
鉢植の緑が心地いいほのぼのとした外観
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[全体概要]
沖縄料理に欠かせない島豆腐を調理場横の工場で1日100丁、手作りして毎日のメニューに使っている。素材にこだわり、高級大豆と軟水のトルマリンウォーター、海洋深層水からとれる天然のにがりを使用。熱々のゆし豆腐(豆腐を固める前の半固形状の豆腐)定食は豆腐とは思えない濃い味わいの美味しさだ。
[全体概要]
食堂直結の工場でできる島豆腐を使ったメニュー
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〒900-0027
沖縄県那覇市山下町1-24

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営業:11時〜22時(LO)
休業:旧盆、年末年始
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その他:ゆし豆腐定食650円、おから焼きめし600円
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