琉球料理守礼之門の旅行・観光：おでかけガイド

肉の中心がほんのりと赤いのが丸太の特徴

とんかつにこだわり続ける専門店だ

[全体概要]
１９７３年の開店以来、カラッと揚がったとんかつを作り続けている。『丸太定食』は、棒状のとんかつの姿から名付けられた看板メニュー。厳選された身の軟らかい豚ひれ肉を使用する豪快な一品で、２００ｇとボリュームたっぷり。毎日２回は取り替えるという新鮮なラードを使うため、胸やけしないのも◎。

[全体概要]
ボリューム満点なのに胸やけしないとんかつ

所在地	〒272-0133 千葉県市川市行徳駅前2-21-5

一滴一滴大切に落とす水出しコーヒー

まろやかでコクのあるコーヒーはブラックで

[全体概要]
行徳駅のすぐ横にありアクセスは抜群。水出しコーヒーを味わうならぜひ立ち寄りたい店だ。水出しコーヒーとは、細かく挽いた豆を、一定のリズムで落ちる冷水でゆっくりと抽出する手法。豆の挽き加減や水の落ちる速度などを研究し尽くしたマスターの技術によってまろやかでコクのあるコーヒーになる。

[全体概要]
一滴一滴抽出する水出しコーヒーのコク

所在地	〒272-0133 千葉県市川市行徳駅前2-4-13

さまざまな香辛料を使う奥深い味わい

店先には、タイの香辛料などが並んでいる

[全体概要]
日本人の店主とタイ人の奥さんが切り盛りするタイ家庭料理店。調理スタッフはすべてタイ人で、店内を飛び交うタイ語とナンプラーの香りが本場の雰囲気そのまま。おすすめのタイ風さつま揚げは、魚やエビのすり身にレッドカレーペーストやココナッツミルク、タイの香辛料をまぶして揚げた香ばしい一品だ。　　

[全体概要]
味も雰囲気も本場仕込み五感でタイを味わおう

所在地	〒272-0133 千葉県市川市行徳駅前1-6-14

モンブランやカラメルマロンなどの自信作

ケーキや焼き菓子など繊細な商品が並ぶ

[全体概要]
ヨーロッパで７年間修業したご主人は、経験と想像力を活かし年間１００作以上のケーキを考案するという。最近の自信作は、ブランデーが香るカラメルムースにチョコレートコーティングした栗のペーストをのせた『カラメルマロン』。程よい大人の味に仕上がっている。また、新たにイタリア料理店もオープン。

[全体概要]
想像力あふれる洋菓子を数多く生み出す名店

所在地	〒272-0133 千葉県市川市行徳駅前4-2-1

ゆったりとしたテーブル席が並ぶ店内

遠方から訪れる客も多い人気のお店だ

[全体概要]
生ケーキや焼き菓子がそれぞれ20〜30種揃い、甘さをおさえたケーキが人気のフランス洋菓子店。店名を冠した自信作『Ｌｅ　Ｇｒａｎｄ』はフランス最高級チョコレートを使用したパッションムースが入り、甘味・苦味・酸味のチョコの三つの味を楽しめる。奥にある小さなカフェではランチやデザートも頂ける。

[全体概要]
高級チョコを贅沢に使う看板ケーキに舌鼓

所在地	〒272-0133 千葉県市川市行徳駅前3-8-15