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[全体概要]
そば粉を使った素朴な皮に、切り干し、野沢菜、なす、かぼちゃ、つぶあんなどの具がたっぷり。そのバリエーションの豊かさはピカイチだ。また皮に地粉を使い、具をたっぷり入れた『地粉おやき』など、個性的な味が勢揃い。安曇野らしく、本格派のわさび漬、新鮮な野沢菜漬など信州の食文化を十分に楽しめる。
[全体概要]
そば粉や地粉を使ったおやきと漬け物専門店
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あづみ堂 豊科インター店
(アヅミドウトヨシナインターテン)
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〒399-8201
長野県南安曇郡豊科町大字南穂高1115

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大人:入場料無料
その他:そばおやき137円、地粉おやき168円
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