ひょうたん瀧の旅行・観光：おでかけガイド

奥行がある広いお店。グループでも問題ナシ

サラダ付の巨大オムレツ。油揚げは肉厚！

[全体概要]
大勢でワイワイ押しかけたい居酒屋さん。卵８個入の大きなオムレツ、人気ナンバー１の『鶏唐』７２０円等、一品あたりのボリュームはたっぷりで味もいい。「料金おさえめでお客さんに喜んでもらいたい」とオーナー。中華料理店出身のオーナー手作り『どん呑餃子』（冬以外）は３人前のボリュームで９５０円。

[全体概要]
食べても飲んでも、財布の中身は心配なし

所在地	〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢317-9

旬のネタが旨い特選にぎりと利き酒セット

つい座ってみたくなるモダンなカウンター

[全体概要]
日本海産の魚を仕入れる大寿司は50年前にオープンした老舗店。前菜、刺身、料理、寿司を出すお寿司のフルコース、トロとタクアンを一緒に巻いたトロタク巻きなどの変わり寿司、まぐろのターターという洋風つまみが要チェック。オーソドックスなにぎりや刺身もおいしいが、個性的な品々もぜひ試してみよう。

[全体概要]
ネタは日本海の老舗店個性派寿司もご賞味を！

所在地	〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢321-13

舞茸御膳の他、刺身やうどん、丼などもある

１階奥にはさらにお座敷。２階にも客席が

[全体概要]
たくさんの小鉢が目にも楽しい舞茸御膳が看板メニュー。ひとつの素材を揚げ物から蒸し物まで、バリエーション豊富に料理して舞茸のおいしさを引き出している。掘りごたつのお座敷やテーブル席があり、小人数からグループまで対応。春は山菜、夏は鮎、冬はけんちんなど、季節に合った料理を食べさせてくれる。

[全体概要]
のんびりと和みながら旬の味覚を楽しもう

所在地	〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢328-1

舞茸・山菜釜めしと海鮮釜めしはイチ押し

[全体概要]
日本海の海の幸、魚沼産こしひかり、地元の舞茸や地鶏などをふんだんに使ったこだわりの釜めしが味わえる。定番の『舞茸・山菜釜めし』や『海鮮釜めし』のほか、紅ズワイかにを使った『かに釜めし』、魚野川の地鮎を使った初夏〜秋限定の『鮎釜めし』、地鮭の卵を使った秋冬限定の『ととまめ釜めし』もぜひ。

[全体概要]
魚沼産こしひかりと地の具材の絶品釜めし

所在地	〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢327-1

一軒屋の建物で、中はテーブル席と座敷あり

長方形の器がへぎそばの証拠！写真は２人前

[全体概要]
ふのりという海藻をつなぎに使った『へぎそば』を、ひき立て、打ち立て、ゆで立てで出すおそば屋さん。しっかりした弾力ある食感と、ほんのり若草色がきれいなそばだ。出来たてのへぎそばは５分もするとたちまち伸びてしまう。おそばがテーブルに運ばれたら、タイミングを逃さず食べることが大切だ。

[全体概要]
コシにこだわったへぎそばを食べられる店

所在地	〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2-6-3

[全体概要]
川端康成直筆による石碑。

所在地	〒949-6101 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢