お好み焼き　桃太郎の旅行・観光：おでかけガイド

[全体概要]
生野区にある御勝山古墳は、もとは南北約112m／東西約55m／高さ約8mの前方後円墳で、古墳時代中期の5世紀前半につくられたと推定される。円形埴輪や土師器、須恵器なども出土し、市内では茶臼山古墳（天王寺区）、帝塚山古墳（住吉区）と並ぶ重要な史跡だ。中臣（藤原）氏の祖である大小橋命（おおおばせのみこと）の墓だといわれているが、定かではない。同地域は江戸時代初期までは「岡山」と呼ばれていたが、大坂の冬の陣で徳川秀忠の陣所となり、夏の陣で豊臣氏に勝利した際に戦勝の宴を開いたことから「御勝山」（おかちやま）と呼ばれるようになったとか。現在では古墳の前方部は道路（勝山通）と勝山南公園に整備され、後円部を残すのみとなっている。

所在地	〒544-0033 大阪府大阪市生野区勝山北4丁目

肉の旨味を最大限引き出すためタレは２種類

座敷３０、テーブル５６席の広々とした店内

[全体概要]
牛肉の品質はもちろん、ロースなら醤油ベース、ホルモンなら味噌ベースと部位により味付けのタレを変え、肉の持つうま味を最大限に生かす。焼肉単品メニューのほか、定食メニューもあり根強い人気だ。『スープ定食』には、チャンジャ、ごまの葉、スルメなどの小鉢２品とご飯が付いて１０２９円とお得！

[全体概要]
通を唸らせる味の秘訣は一切の妥協を許さぬ姿勢

所在地	〒543-0028 大阪府大阪市天王寺区小橋町3-15

[全体概要]
JR環状線の鶴橋駅と桃谷駅の間にある商店街で、キムチやチヂミなど韓国食料品店や飲食店、民族衣装の店が300m程の通りに約150店舗が軒を並べる。多くは在日コリアンの人々による経営で、街中にハングルがあふれ、全国で最も在日コリアンの人々が集中する地域とされる。近年では、地元の人たちがNGOを結成し、他地方から修学旅行などで訪れる中高生を相手に、キムチづくりの体験やハングルの入門講座教室、街案内などをしているそうだ。ちなみに「御幸通り」の名称は、5世紀ごろこのあたりに百済から渡来した人々が暮らしており、当時の仁徳帝がその様子を視察に訪れた際に休んだ場所（いまの商店街の西外れにあった森）へ「御幸森神社」が建立されたことが由来であると伝えられている。

所在地	〒544-0034 大阪府大阪市生野区桃谷3丁目周辺

[全体概要]
かつては人気の焼肉屋台だったが、鶴橋に店を構え、今や看板店となった。食通をうならせる揉みダレは、肉の状態や種類にあわせて、秘伝のベースやしょうがなどを合わせて作る逸品。肉質と風味が落ちないよう注文後に作り、味を付けるスタイルだ。ミノサンドやヒモなど、珍しいホルモンにも出会える。

[全体概要]
肉本来の旨みを保つため注文後にタレを作り味付

所在地	〒544-0034 大阪府大阪市生野区桃谷3-3-2

甘めのソースとたっぷりの鰹節がよく合う

今ではすっかり有名店になってしまった

[全体概要]
下町のおふくろの味が楽しめる、その名もオモニ（韓国語でお母さんの意味）。さっくりと軽い生地は、キャベツの甘みを引き出すために小麦粉を抑えるなど、独自の工夫が光る。自由にトッピングできる具材は、自家製キムチ（２００円）をはじめ45種。人気の「スジ肉ポッカ」は、甘辛い具が絶妙なバランス。

[全体概要]
キャベツの甘みとさっくり生地が絶妙

所在地	〒544-0034 大阪府大阪市生野区桃谷3-3-2

熟成されたキムチが店頭にズラリと並ぶ

コリアタウンの入口にある黄色の外壁が目印

[全体概要]
キムチを通じて日韓文化交流の架け橋となるのがこのギャラリーの目標。全国へ通信販売されている特製手作りキムチの作り方を体験できる（平日のみ、要予約）。また、店内で展示されている写真付きキムチの歴史なども、韓国の文化を知るには良い資料に。辛さの中にも旨みの広がる本場キムチは土産に最適だ。

[全体概要]
全国から注文殺到の本場手作りキムチが旨い

所在地	〒544-0034 大阪府大阪市生野区桃谷3-6-16