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[全体概要]
甲州の郷土料理「ほうとう」は自慢の味。家で同じ味を楽しめるお土産用（２人前４２０円）の他、『くるみ饅頭』（６個５２５円）や『そばカステラ』（１０５０円）も人気。そば打ち体験（〜３１５０円）もでき、つなぎ２割・石臼碾のそば粉８割の本格的な「にはちそば」を作り、その場で食べられる！
[全体概要]
郷土料理中心のお食事処そば打ち体験もぜひ
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昇仙峡そば道場 すがはら屋
(ショウセンキョウソバドウジョウスガハラヤ)
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〒400-1103
山梨県甲府市平瀬町3207
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中央道甲府昭和ICよりR20経由、竜王方面へ30分
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営業：9時〜17時（LO16時30分）
休業：2月〜8月水曜休、9月〜11月無休、12月〜1月不定
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その他：天神そば膳1680円、天神ほうとう膳1680円
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