寿し忠の旅行・観光：おでかけガイド

老舗らしい重厚な構えの店には珍しい干物も

[全体概要]
慶応２年創業という老舗中の老舗は、干物ひとつ作るのにもこだわり方が違う！伊豆近海の新鮮な旬の魚を素材に塩は赤穂産、水は名水百選に名を連ねる富士の柿田川のものを使用。製法は昔ながらの天日干し、と全てにこだわって作られた干物は、金目鯛の干物が９４５円〜、イカの一夜干しが４２０円〜。

[全体概要]
魚、塩、水にこだわって作られた干物

所在地	〒413-0013 静岡県熱海市銀座町10-20

[全体概要]
シックでモダンな内装のお店だが、メニューは近海の魚を使ったおふくろの味。とくに、経営が老舗のひもの店だけあって、ひもの定食は絶品だ。カマスやアジなど、旬の魚のひものに、サラダ、酢の物、小鉢つきで１８７４円。器のセンスもいいから、目にも楽しめる。できれば平日がゆっくりできてベター。

[全体概要]
新鮮な地場の魚料理を美しい器でいただく

所在地	〒413-0013 静岡県熱海市銀座町10-11

天然物の中から厳選した旬のネタを味わえる

熱海銀座と平行する細い坂道の中ほどに建つ

[全体概要]
熱海の寿司屋さんは多いがネタの豊富さ、リーズナブルさがうれしい。常時30〜35種と、通常の倍近くのネタをそろえるこの店。おまかせコースは、網代や伊豆山沖で揚がったワラサやアジなどの新鮮な素材を店主が厳選した９カン。米は無農薬コシヒカリ。すべての調味料は無添加ものと、ヘルシー志向なのが特徴。

[全体概要]
全国の銘酒を片手に美味しいお寿司を頂く

所在地	〒413-0013 静岡県熱海市銀座町4-6

ピザはお好みでＷチーズやトッピングもＯＫ

天井にはブドウの木を模したインテリアが

[全体概要]
ヨーロッパ仕込みの本場の味が楽しめるイタリア料理専門店。ピザの種類は55種、ワインは87種２０００本と、なかなかお目に掛かれない豊富な品ぞろえ。１人前で２〜３名分のボリュームがあるチーズフォンデュ、メキシコ風お好み焼きのタコスなど、イタリアン以外のメニューが充実しているのも人気の秘密。

[全体概要]
55種のピザなど豊富なメニューが自慢！

所在地	〒413-0013 静岡県熱海市銀座町3-5

つなぎを使わない十割の『特製ざるそば』

[全体概要]
ご主人の打つそばは、手間を惜しまない職人の味。つなぎを一切使わない十割そばは、そば本来のうまさを教えてくれる逸品だ。ザル汁は、コクを出すために、１日おいたものを湯せんして使用するなど、昔ながらのそば屋の味を大切にしている姿勢に安心できる。色がきれいなゆずぎりや茶そばもおすすめ。

[全体概要]
昔ながらのそばが味わえる職人の店

所在地	〒413-0013 静岡県熱海市銀座町3-3

[全体概要]
寒桜の一種で、原産地はインドアッサム州。早春の熱海を飾る花です。

時期 ： ２月頃

所在地	〒413-0015 静岡県熱海市中央町・銀座町