国立劇場おきなわの旅行・観光：おでかけガイド

台数 ： ６０

所在地	〒901-2122 沖縄県浦添市勢理客4-18-1 沖縄トヨタ本社ビル内 TEL：098-878-0100

あっさりめのスープによもぎの香りが爽やか

[全体概要]
店名の由来は安謝という町名と、店内にジャズが流れていることから「あじゃず」。麺の半分を緑のふーちーばー（よもぎ）が覆う『ふーちーばーそば』が旨い。よもぎの苦味は独特だがヘルシー。沖縄料理にも使われている。鰹節とからし菜入りの『かつお菜めし』（１９０円）と組み合わせるのがおすすめ。

[全体概要]
ジャズをＢＧＭに健康的なそばをすする

所在地	〒900-0002 沖縄県那覇市曙2-9-18

魚を知る板長が厳選した寿司ネタの数々

本日の魚を聞きながら食べるのもオツかも

[全体概要]
「鮮度が命、売り切れ御免」という南風は自分の目で見て気に入った魚のみを扱う。漁港に近い土地なので、漁師から直接魚を買い入れている。特上寿司にはマグロ、ウニなど11種類のネタが盛られ、シャリの２倍はあるネタの大きさに驚く。赤身魚のアラからとるダシ汁も深みのある美味しさで石垣島の泡盛に最適。

[全体概要]
毎日変わるネタづくし鮮度抜群の寿司三昧！

所在地	〒900-0002 沖縄県那覇市曙3-11-1

沖縄で人気の魚ミーバイを豪快に使った逸品

隣は海人（うみんちゅ）市場、土産も買える

[全体概要]
海産物料理が目玉の漁協直営の食堂。毎朝５時から県魚連、漁協など、いくつものセリをはしごして新鮮な材料を仕入れている。自慢の『魚定食』は、バター焼、煮付、唐揚げ、マース（塩）煮の中から選んで注文できる。白みそ仕立ての『ミーバイ汁』もボリュームたっぷりで美味。魚好きにはたまらない。

[全体概要]
魚好きは全員集合新鮮素材のお魚料理

所在地	〒900-0001 沖縄県那覇市港町3-1-17

[全体概要]
オープンテラスのあるレストランで、夕陽をながめながらバーベキューができる。さらに、サンセットクルージングや種々のマリンスポーツが楽しめる。

所在地	〒900-0001 沖縄県那覇市港町４−５−１

[全体概要]
最もディープな民謡クラブは、沖縄の有名民謡歌手上原正吉さんのお店。ここ10年以上沖縄民謡紅白歌合戦、民謡東西歌合戦など、とりを勤めた実力派の沖縄の魂、沖縄の心をじっくりと聞かせてくれる。最近では新しい沖縄の音楽もあり、いい歌を歌い、心を伝えていきたいという。伝統楽器三板も教えてくれる。

[全体概要]
沖縄の魂ナークニーを歌いあげ、心を伝える

所在地	〒900-0012 沖縄県那覇市泊3-7-14