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口の中で溶けてしまいそうなほどの柔らかさ
澄んだ空気、湧水で育った豚は肉が透明だ
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[全体概要]
生産、加工、販売まで一貫管理。本物鹿児島黒豚の指定店の認証を取得し、本物の黒豚だけを使用。併設しているレストランではしゃぶしゃぶの肉を巻いたものを揚げた『黒豚しゃぶかつ』(1365円)や『しゃぶしゃぶコース』などが人気。縄文ピザはミートソースにピーナッツをかける一風変わった味わい。
[全体概要]
ここでしか味わえない霧島高原純粋黒豚
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〒899-4202
鹿児島県姶良郡霧島町永水4962

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九州道溝辺鹿児島空港ICよりR504、県道60経由、霧島神宮方面へ20分
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営業:11時〜20時(LO)
定休日:水
休業:定休日が祝日の場合は翌日休
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その他:縄文ピザ1260円、しゃぶしゃぶコース1890円〜
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