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[全体概要]
大正10年に創業し、80年以上の歴史をもつ「鳥飼豆腐」は、現在4代目を中心に昔ながらの製法で気持ちを込めて作られている。佐賀産の大豆と脊振山系の地下水を使用し、ガスではなく薪で茹でていることが「鳥飼豆腐」のおいしさの秘密。鳥飼商店は一見普通のお店だが土日には行列ができるほどの盛況ぶりだ。
[全体概要]
ふわふわのよせ豆腐はそのまま味わって!
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〒811-1132
福岡県福岡市早良区大字石釜1185-1

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福岡都市高速百道ICよりR263経由、三瀬トンネル方面へ40分
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営業:7時〜18時30分、季節により変更あり
休業:1月1日
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その他:絹ごし豆腐189円、木綿豆腐136円、よせ豆腐157円
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