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わかめやざる豆腐などが満載の『地鶏鍋』
地鶏鍋はネギと海苔をかけた雑炊でシメ
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[全体概要]
人気の『地鶏鍋』は、炭火で軽く焼いた鹿児島の薩摩地鶏がたっぷり入った珍しい鍋。地鶏はレア状態で、表面はしまり中は柔らか。炭の香ばしい香りがふんわり漂う。地鶏から出る脂がコクを出し、その美味しさは思わずスープをゴクゴク飲んでしまうほど。最後は素材の旨味が出たスープにご飯を入れて雑炊に。
[全体概要]
炭火焼地鶏がゴロゴロと入っている香ばしい鍋
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〒802-0004
福岡県北九州市小倉北区鍛冶町1-5-19 山内パークアベニュー地下1階

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九州モノレール小倉線平和通駅より正福寺方面へ徒歩5分
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