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カツオのタタキ5〜6人前とサバの姿寿司
光った身が新鮮さを物語るサバの姿づくり
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[全体概要]
店の名物は清水サバの刺身。引き締まった身の歯応え、とろけるような味わいが絶品。素材にはこだわっているので、天然物の中でも傷のない良質の物しか刺身にしない(要予約)。清水サバのタタキも美味。生産者から直接買い付けているユズを使ったタレがおいしさの秘密。冬はクエの水炊き、鴨鍋なども人気。
[全体概要]
これぞ黒潮に鍛えられた清水サバの刺身だ!
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〒787-0325
高知県土佐清水市栄町8-11

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土佐くろしお鉄道中村線中村駅より足摺方面へタクシー45分
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営業:11時〜14時(LO13時30分)、16時30分〜21時(LO20時30分)
休業:不定
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大人:入場料無料
その他:サバの刺身姿造り1匹2500円〜3000円(各税別)
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