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みそのししラーメンは甘い猪肉スープが絶品
周山街道のトンネルを抜けた先に立つお店
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[全体概要]
20年前、農家が猪に畑を荒らされ困っているのを見て猪ラーメンを思いついたという店主。試行錯誤の末に生まれた猪チャーシューは、豚よりクセがなく、脂身がしたたるほどジューシー。スープも地元猟師のアドバイスで猪骨からダシを取り醤油と味噌の2つを用意。山に囲まれた京北町で猪ラーメンをぜひ。
[全体概要]
丹波山奥での猪退治?脂身トロリの猪ラーメン
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〒601-0262
京都府北桑田郡京北町細野下垣内17

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営業:11時〜20時(LO)
定休日:水
休業:定休日が祝日の場合は翌日休
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その他:鹿肉さしみ100g650円、猪ぎょうざ6ヶ入330円
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