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常温保存なら香りが生きている2カ月が目安
一子相伝で今も伝統の味を守り続ける
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[全体概要]
創業元禄16(1704)年から一子相伝での製法を守り続け、現在では13代目が全て手作業で製造。材料は秘伝で、納得のいく材料をもとに無添加で作り、黒七味は白ごま・山椒・唐辛子など7種の材料の香りを引きだすために、炒り手もみをされ手間暇かけた丁寧な仕事が黒色でいっそう風味豊かなものにしている。
[全体概要]
風味豊かで人気の黒七味元禄期から変わらぬ製法
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〒605-0073
京都府京都市東山区祇園町北側267

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阪急京都線河原町駅3番出口、又は京阪本線四条駅7番出口より四条通経由、東へ徒歩3分
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