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食べ応えがあるしっかりしたそば
U字型のカウンターが印象的な店内
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[全体概要]
地元信州産をはじめ国内の産地から厳選したソバの実を石臼でじっくり挽き、和田峠の名水黒耀水を使って打つ十割蕎麦は、香り、甘み、歯応えが格別な逸品。わざわざ遠方から訪れるファンも多いとか。そばには日替わりのお通しとデザート、飲み物も付いているので、時間を気にせずにゆっくりと味わいたい。
[全体概要]
こだわりの十割蕎麦をゆったりと味わう悦び
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〒389-0515
長野県東御市常田492-17

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上信道東部湯の丸ICよりグリーンパーク通りをR18方面へ1分
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その他:さらしなそば、風雨雪そば、手前そば各1000円
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