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[全体概要]
野菜はもちろん材料はすべて地元産を使い、自家製にこだわる。おすすめの『粟餅入り鍋』は、地元の放牧豚に、3年かけて醸造した昔ながらの味噌、地元の野菜、根菜、粟十割でつきあげた粟餅が入った逸品。身が締まっていながら柔らかい豚肉と味噌の旨味が、大根やゴボウなどの根菜に染み込んで食欲をそそる。
[全体概要]
地物、自家製にこだわる徹底した自然志向の店
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〒396-0021
長野県伊那市伊那3479-3

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営業:11時〜14時30分、17時30分〜22時(LO21時30分)
その他:年中無休
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大人:入場料無料
その他:粟餅鍋定食990円、麦とろ定食970円
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