|
[全体概要]
開店前からの行列も、今ではすっかりお馴染みのものとなった。煮干し、鰹節、鯖節、昆布、鶏ガラ、にんにく、生姜などを、火加減を調整しながらじっくり煮込むことで澄んだスープができあがる。麺はストレートの細麺。とろけるような柔らかさのチャーシューも、絶妙のマッチングだ。待つ甲斐十分あり。
[全体概要]
味に引かれて足繁く通うディープなファン多し
|
|
〒224-0015
神奈川県横浜市都筑区牛久保西1-2-10

|
|
|
市営地下鉄3号線センター北駅よりすみれが丘方面へ徒歩5分
|
|
|
営業:11時30分〜15時、17時〜22時(スープ終了で閉店)
定休日:月
休業:定休日が祝日の場合は翌日休、年末年始
|
|