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アツアツのお好み焼きの上でカツオ節が踊る
自分で焼けるので待ち時間も魅力のひとつ
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[全体概要]
本格的な大阪風お好み焼きが味わえる名店。高温の鉄板で焼き上げる豚玉は、外はカリカリ、中はふんわりと仕上がり、こま切れにした豚の脂がほどよく染み込んだ逸品。つなぎに使う少量のナガイモと二重ダシの生地が味の決め手になっている。毎日仕入れる瑞々しいキャベツに奥深い味わいの生地が絶妙にマッチ。
[全体概要]
カツオと昆布でとった風味豊かなダシが決め手
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〒101-0047
東京都千代田区内神田3-10-10

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営業:11時30分〜14時30分、17時〜23時(土祝〜22時)各LO30分前
定休日:日
休業:連休の場合は日月休、年末年始、お盆
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