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[全体概要]
「こんにゃく自体には味も色もないので思うままに料理が創造できるのが魅力」と語るのは若女将。下仁田の地こんにゃくを使った刺身や佃煮、和え物など、こんにゃくのフルコースは食感、味ともに驚きの連続だ。こんにゃくはこぶし大に育った2〜3年ものが食べ頃。10月に収穫され、冬いっぱいまでが旬となる。
[全体概要]
独特の歯応えが魅力のノンカロリーの健康食品
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〒370-2601
群馬県甘楽郡下仁田町下仁田359-2

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上信越道下仁田ICよりR254経由、長野方面へ10分
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営業:11時30分〜14時30分、17時〜19時(各LO)
定休日:月
休業:定休日が祝日の場合は翌日休
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その他:こんにゃくコース2100円〜、すき焼き3675円〜
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