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打ちたてのそばはのどごし、歯ごたえ抜群
人気のそば打ち体験は予約制で受け付ける
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[全体概要]
磐梯山西山麓の湧き水と、地元の粉を使う手打ちそば。季節の山菜や天麩羅が付き、薬味には、そばの風味を引き立たせる「辛味大根」が添えられる。また、県外から来る人もいるというそば打ち体験も人気。ここで教わった人がそば打ちの全国大会で入賞したり、お店を開く人もいたりと、その技はお墨付きだ。
[全体概要]
こだわりの手打ちそばそば打ち体験も人気
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手打ちそば処 磐梯そば道場
(テウチソバドコロバンダイソバドウジョウ)
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〒969-3301
福島県耶麻郡磐梯町大字磐梯字十王堂2038
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磐越道磐梯河東ICより県道7経由、恵日寺方面へ3分
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営業：11時〜15時
定休日：月
休業：定休日が祝日の場合は営業
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その他：薮そば1500円、更科そば2000円、そば打ち体験3000円〜
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