|
ニシンの天ぷらに会津地鶏の唐揚も
友達をもてなす感覚で、お客さんを迎える
|
[全体概要]
下郷町はそばの産地。ここでは地元産の地粉のみ使い手打ちする。冬以外は辛味大根が薬味。素朴な麺にさわやかな風味がぴったり。人気の天ざるに使うのは旬の自家製野菜。昔と変わらない地元の野菜の味を守るため有機栽培を行う。郷土の伝統を次世代に伝えたいという思いが伝わる。名物しんごろうも味わえる。
[全体概要]
茅葺き屋根に囲炉裏端、宿場町の雰囲気を味わう
|
|
〒969-5207
福島県南会津郡下郷町大内字山本34

|
|
|
会津鉄道湯野上温泉駅よりR118、R221経由、タクシー15分
|
|
|
営業:9時30分〜17時(LO16時30分)
その他:年中無休
|
|