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[全体概要]
地野菜は食べてチェックし、味付けやソースを微調整する細やかさ。活貝やカニは注文後にさばくのでプリプリ。冬期の素材は八戸沿岸で捕れるサーモンやムラサキウニ、むつ湾のホタテ等。また、生ハムやチーズ、パスタは本場イタリアからの直輸入だ。ワインの種類も豊富で、落ち着いた雰囲気で食事が楽しめる。
[全体概要]
毎朝、市場で吟味した厳選素材をイタリアンで
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青山ペッシェ 八戸店
(アオヤマペッシェハチノヘテン)
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〒031-0004
青森県八戸市南類家1-12-1

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JR八戸線本八戸駅より吹上小学校方面へタクシー10分
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営業:11時30分〜15時(LO)、17時〜22時(LO)
定休日:月
休業:定休日が祝日の場合は翌日休
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