［らーめん　あらうま堂　大阪梅田一番街店］

阪急梅田駅のムービングウォーク横にあるラーメン店。しょう油、塩、みその3種あるとんこつベースのスープは、コクがありながらあっさりした奥深い味。トッピングの焼豚は、柔らかくてとろけるようなもも肉と、コッテリ旨みのばら肉の2種から選べる。おすすめは、玉ねぎなど野菜の旨みを凝縮し、スープに絶妙なアクセントを加える｢たまゆ｣が決め手の「たまゆらーめん｣(￥600)。さっぱり塩味が女性にも人気だ。メンマ、キムチ、たくわんも食べ放題でお得だ。