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［サッポロビール札幌工場ビール博物館］

（北海道 > 札幌）

サッポロビール札幌工場ビール博物館（北の旅人さんのおでかけガイド）

サッポロビール札幌工場で使用されていた煮沸釜（ウォルトパン）です。ビールの仕込時に麦汁を煮沸するためのもので、この工程が味や香りに大きな影響を及ぼし、ここでホップを加えて煮沸することにより、ビール独特の苦味と香りがつけられるそうです。

2008/3/20 11時台

サッポロビール

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家内と神社仏閣巡りから月山登拝を経て山登り下山後の温泉巡りと毎年車で旅をしています。道の駅で札幌ナンバーを見かけたら私たちかもしれません。

平成20年3月20日早春のサッポロビール札幌工場ビール博物館です。札幌ファクトリーから歩いて15分ほどで行けます。札幌ビール園が隣接されています。携帯電話au W52SHでの写真です。入館料は、無料です。1階の受付で、お姉さんが館内の説明をしてくれます。

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