鹿児島本格芋焼酎 「善八酒店」へのみんなからのコメント
|
 |
みきおさん [2008/1/11投稿] |
＞しんちゃんさん コメント頂きありがとうございます！みきおです。
さて、ご注文いただきました焼酎の「うんちく」ですが、第一弾として「飲み方」をご紹介いたします。大まかに言うと、焼酎の飲み方には １．ストレート（「生」と書いて「き」と読む場合もあります）２．水割り ３．ロック ４．お湯割り ５．パーシャルロック（他にも呼び方があるかもしれません）以上５種類あります。また、お湯割りや水割りの場合でも、事前に焼酎と水を混ぜておき数日間置いて寝かせたもので嗜む「前割り」なんて飲み方もあります。かなり通の方しかやりませんけどね。なお、お湯割を作るときは、コップに先に入れるのは「お湯」が先で後から焼酎を注ぎます。そうするとお湯の対流により自然とお湯と焼酎が混ざり合う訳です。このルールを破ると、鹿児島のお父さん方は大概怒ります（笑 また、最後の「パーシャルショット」ってやつですが、原酒など度数が４０度以上あるような商品を楽しむ際にやる飲み方です。このような商品を冷凍庫に入れておき、お猪口に一杯くらいを「きゅいっ！」と一気に飲み干すと、４０度程の度数の原酒もかなり飲みやすくなり、のどを通り過ぎた後に芋のほっこりとした風味を楽しめる贅沢な飲み方なんですよ〜 今回はこんな感じでm(_ _ )m |
あなたの(?)写真が、私の同行犬(私の投稿写真のところどころで顔を出させています)に良く似てると思います。かわいいです。今年の春九州への旅行以来、今までの日本酒に加えて焼酎にも手(舌?)を出して飲み比べを楽しんでいます。が、"翡翠"を三日で飲んじまってからは、"山ねこ"や"もぐら"は家内にオアヅケを食らってサイドボードの棚に無事でいます。
地元だけの焼酎や垂水の海岸風景を是非紹介してください。
焼酎の飲み味わいのうんちくも是非聞かせてください。蔵元による味の違いがまだ良く解からないでいます。 |
|
|
|
|
|
現在の投稿数
フォトアルバム：18冊
(フォト：79枚)
クチコミ：0件
(フォト：0枚)
総「Ｇｏｏｄ！」票数
70票
総アクセス数
45917アクセス
|
|
(前へ) [たまごとお菓子の店 ...]
全18冊のフォトアルバムを見る
