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そば処 いがやのクチコミ |
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| そば処 いがやのクチコミ（askanさんのおでかけガイド） |
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 そば処 いがやに対する評価
  辛口の評価をＨＰで出されている方もおられるようですが、乗鞍高原で味わうそばといえばここでしょう。確かにハイシーズンの込みようは困ったものですが、それも評価の高さじゃないですか。
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そば処 いがや（ 長野県 > 松本市（上高地・乗鞍・白骨・野麦峠） ） |
 見る・遊ぶ [その他 / その他名所] |
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[全体概要]
店の周りにあるそば畑で採れたそばを水車で挽き、近所のおばさんたちが丹誠込めて打つ。そんな家庭的だけど、こだわりのある「霧下そば」を味わえる。たっぷりとざるに盛られた打ちたてのそばは、つなぎを使っていないため、風味豊かでコシが強い。乗鞍高原の冷涼な空気と水がそばの味を引き立てる逸品だ。
[全体概要]
コシが強くて風味がいい最高の田舎そばを頂く 
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