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ＰＡＰＵＡさんのフォトアルバム

ＰＡＰＵＡさんのおでかけガイド

「きつねうどん＠奈良県」

「Ｇｏｏｄ！」票：5票／アクセス数：2609

手延べ素麺で有名な「三輪素麺」は日本古来の方法で
素麺や、うどんの技法として全国各地に伝え
広がっていった経過があります。
最近、讃岐系も広がりを見せて刺激を与えてくれるようになりました。

2007/5/23 ～ 2008/7/21

ひとり,友人（1～2名）,友人（グループ）,恋人,夫・妻,子供（乳幼児）,子供（小学生以上）,親,仕事関係の人

温泉・エステ・癒し,グルメ,家族・子供連れ,遊園地・テーマパーク,アウトドアスポーツ,登山・ハイキング,ゴルフ,自然,花見・紅葉,フルーツ狩り,ドライブ・ツーリング,鉄道・乗り物,夜景,祭り・花火,ショッピング,エンターテイメント,出張・ビジネス,歴史・文化・芸術,寺社・礼所,世界遺産

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[ 伊賀＠近鉄生駒（讃岐系） ] （奈良県 > 奈良・斑鳩・天理）

　奈良の入口でもある門前町の生駒。
こちらにも美味しいうどんを食べさせてくれる店があります。
しっかりしたコシのある手打ちうどんが人気です。
「きつねうどん」をいただき「ゴマだれざるうどん」を続けていただきました。
イワシ、サバ、メジカの焼き節を使用された風味豊な出汁の味わいです。

【うどん伊賀】
奈良県生駒市元町1-13-1
グリーンヒルいこま３Ｆ
（生駒ケーブル連絡ビル）
0743-74-0389
11:00～15:30
17:00～20:30（L.O）

2007/5/23 13時台

きつねうどん、生駒、門前町、讃岐

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[ 麺闘庵＠近鉄奈良（創作系） ] （奈良県 > 奈良・斑鳩・天理）

　これもきつねうどんでしょうか？
奈良の「麺闘庵」の「巾着(きんちゃく)きつね\700」です。
揚げの中に太い麺が包まれています。
長ネギで口を閉じています。
揚げはもう少し油抜きをして欲しいかな？
　また「麺闘庵」では珍しいうどんも食べる事が出来ます。
「稲庭うどん・秋田」
「水沢うどん・群馬」
「舟頭(ふなさき)うどん・長崎五島」の三種ですが、
取り寄せですね。
それぞれ「乾麺」「半生」「機械麺」とありました。
三国セット\1500・ミニ三国\1000

【麺闘庵】
奈良市橋本町30-1
0742-25-3581
11:00～19:00
（休）無休

2007/6/10 14時台

巾着きつね、稲庭うどん、水沢うどん、舟頭うどん、五島うどん、梅うどん、紅白うどん、もちいど

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[ 喜楽庵＠あやめ池（讃岐系） ] （奈良県 > 奈良・斑鳩・天理）

こちらも、なかなか行けなかった「さぬきうどん」のお店です。
ご主人の植田さんは醤油や酒の仕事をされていたのだが一念発起して
５７才から、この地で「うどん屋」を開店し５年になります。
木下製粉のすずらん。昆布も良いものを仕入れています。
玉子は名古屋コーチン。
　今日は「きつねうどん」をいただく。
こだわりの揚げを指定して、ゆっくりと仕上げている。
麺はもちろん納得の美味さだ。
土日祝の夜限定で「おでん」があります。
次回は釜あげかな？地酒におでん、冷や奴がサービスか？
飛び石を進むアプローチは奥深く、足元の灯篭が情緒的ですよ。

【喜楽庵】
奈良市あやめ池南6-1-9
0742-45-6788
11:30～14:30
17:30～20:30
（休）月、火曜日、祝日の場合は営業
駐車場二台あり。

2007/8/22 19時台

きつねうどん、あやめ池、釜揚げうどん、野菜天ぷら

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[ 手打うどん「つかさ」＠大和高田 ] （奈良県 > 飛鳥・橿原・三輪）

橿原神宮前から急行で次の駅ですが、まだ二時半なので「手打ちうどんつかさ」に寄る。しかし、ここで道を間違い暑い中歩き回ってギリギリ三時に駄目元で入店した。二代目の若い店主です。「きつねうどん\600」をいただく。しなやかな細目のうどんです。玄関先で麺を打っています。

【手打うどん　つかさ】
奈良県大和高田市西三倉堂1-4-3
0745-22-5978
11:30～15:00
17:00～21:00（LO）（休）第３日曜日
１９８１年の創業。

2007/9/9 14時台

きつねうどん、手打うどん、大和高田

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[ 十津川うどん「古道」こみち＠橿原市 ] （奈良県 > 飛鳥・橿原・三輪）

無化調で４種類の鰹と昆布からとった白だしがベースです。麺は十津川村の清水を使ったしなやかなうどんです。「天かす」は自由に入れて無料で「むじなうどん」に変化を楽しめます。七味は２種類あり柑橘系の七味を使いました。豆腐、蒟蒻などお土産も販売。

【十津川うどん古道こみち】
奈良県橿原市常盤町367
0744-23-9101
11001430
17302030
（休）月曜日（祝日は営業）
Ｐ＝１１台

2008/5/8 12時台

きつねうどん、十津川、耳成、常盤町、肉ぶっかけ

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[ 美ノ吉＠結崎 ] （奈良県 > 飛鳥・橿原・三輪）

メジカ、うるめ、さば、ソウダカツオの４種類の削り節と昆布で取る出汁はコクが深い。麺は柔らかめだがしっかりコシがありなかなか潔い趣で楽しいですね。今日は「きつねうどん」をいただきました。
冬場は「結崎ねぶか」と言う幻の大和野菜が入る「ねぶかうどん」や「カレーうどん」がとろりとした「結崎ねぶか」と一緒に味わいたいです。
【美ノ吉】
奈良県磯城郡川西町結崎577-1
Ｐ＝１０台
0745-43-1156
11:00～20:00
（休）月曜日

2008/4/20 15時台

きつねうどん、結崎ねぎ、結崎

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[ さぬきうどんのたぬき＠奈良：近鉄磐城 ] （奈良県 > 奈良・斑鳩・天理）

近鉄南大阪線の「尺土」のひとつ前の駅で降ります。
田園風景と二上山を眺めながら北に５分程で店に着きます。
広い駐車場に囲まれた一軒家のお店です。
「明日香美人ぶっかけ」をいただきました。
思ったよりも早く出て来ました。
「わかめ」「揚げ」「温泉玉子」に
「ネギ」「擦り胡麻」「生姜」を好みで加えます。
ちょっと麺が固めかな？
しかし、バランスのよい逸品でした。

【さぬきうどんのたぬき】
奈良県葛城市木戸81-1
0745-48-3432
11:30～14:30（L.O）
（休）年末年始、お盆
http://www.geocities.jp/ygwd/

2008/7/21 13時台

明日香美人、きつねうどん、さぬきうどんのたぬき、禁煙

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